Koken & barbecue

BBQbijbel, naslagwerk voor barbecue en grill

Dik naslagwerk over barbecueën en grillen met uitleg over technieken, vleessoorten, houtsoorten en temperaturen, aangevuld met recepten voor vlees, vis en groenten.

€25–€50

Waarom dit een goed cadeau kan zijn

Waar de meeste barbecueboeken vooral recepten geven, legt dit uit waarom iets werkt: welk hout welke rook geeft, hoe indirect garen precies zit en bij welke kerntemperatuur je van taai naar mals gaat. Dat maakt het een cadeau voor hem dat langer meegaat dan één seizoen. Bedoeld voor de man die zijn barbecue niet ziet als apparaat maar als hobby, en die de rest van het jaar graag over vuur en vlees leest.

Wanneer juist niet

Voor iemand die alleen in de zomer een paar worstjes op de grill legt, is dit veel te uitgebreid. Ook zwaar genoeg om niet snel mee naar buiten te nemen.

Een winkel- of partnerlink kan later een commissie opleveren. Dat verandert de normale rangschikking van de cadeauhulp niet.